Fantastisk aspargessalat med 250 g fløde, som jeg laver hvert år
200 – Kære alle, hvis I kan lide denne opskrift, så læg endelig en kommentar!
300 g kogt skinke (krydret), skåret i lidt tykkere skiver
5 til 6 æg
250 g piskefløde
2 tsk sennep (middelstærk)
1500 g asparges (helst kun hovederne/spidserne)
Salt og sukker
Smør
1 tsk salt
1/2 tsk sukker
Hvid peber
Tilberedning
Det er bedst at starte omkring middagstid dagen før.
1. Læg først de prikkede æg i en gryde med koldt vand, og kog dem i ca. 8–10 minutter. En smule eddike i kogevandet forhindrer dem i at lække. Lad dem køle af.
Fantastisk aspargessalat med 250 g fløde, som jeg laver hvert år
