Vend dem forsigtigt undervejs, hvis det er nødvendigt, så de bliver tilberedt jævnt. Kontrollér også, at der fortsat er tilstrækkelig sauce i bunden af gryden. Hvis saucen bliver for tyk, kan du tilsætte en lille smule vand.
7. Kontrollér, at rouladerne er færdige
Efter cirka 1 time skal kålbladene være møre, og farsen skal være gennemtilberedt. Da rouladernes størrelse kan variere, er det en god idé at kontrollere den største roulade, inden retten serveres.
Fjern forsigtigt køkkensnoren, og smag saucen til med salt og peber. Hvis du ønsker en tykkere sauce, kan du tage rouladerne op og lade saucen simre uden låg i nogle minutter, inden du lægger dem tilbage i gryden.
Tips til ekstra saftige kålroulader
Vælg store kålblade: Hele blade gør det lettere at pakke farsen ind og hjælper rouladerne med at holde formen.
Pres brødet godt af: Det giver en mere fast fars, som er nem at forme.
Brun forsigtigt: En gylden overflade giver mere smag, men rouladerne skal håndteres skånsomt, så bladene ikke revner.
