Kun mælk og frugt – en lækker dessert uden gelatine, der er klar på 5 minutter

Fjern kernehuset fra æblet, og hak det i mindre stykker.
Skræl bananen, og skær den i skiver.
Bland 8 g agar-agar med 50 ml vand i en lille skål.
Varm blandingen op ved svag varme under omrøring, indtil agar-agaren er helt opløst.
Varm 350 ml mælk op i en gryde ved middel varme.
Tilsæt 200 g kondenseret mælk til gryden, og lad det varme i 1-2 minutter under omrøring.
Tag gryden af ​​varmen, og rør hurtigt 200 g cremefraiche eller yoghurt i, indtil det hele er godt blandet.
Tilsæt den opløste agar-agar-blanding til mælkeblandingen under konstant omrøring.
Tilsæt hurtigt den klargjorte frugt til blandingen, og rør rundt, så frugten fordeles jævnt.
Hæld blandingen i en form (med en kapacitet på ca. 1,5 liter).
Stil desserten i køleskabet, indtil den er helt afkølet og fast, så den kan holde formen.
Når desserten har sat sig, tages den ud af formen og skæres i portionsstykker.
Velbekomme!